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湖南美食攻略

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【湖南】湖南美食之小炒子兔 

发布人:网友 缠绵的依恋  发布时间:2015/1/27 23:36:10

·操  作: 1、将子兔骈 ,切成0.1厘米厚的薄片,用料酒、精盐、味精、嫩肉粉腌制入味待用。 2、香菜洗净切段,尖椒切斜圈,姜蒜切末。 3、锅置旺火...查看详情

【湖南】湖南美食之油淋去骨鸡 

发布人:网友 敷衍  发布时间:2015/1/22 22:14:05

·操  作: 1.先将鸡腿冲洗干净,除去骨头,加入拍碎的葱、蒜头、姜、辣椒及腌料(白酒10克、胡椒粉2克、味精1克、酱油10克、水20克),腌泡10分...查看详情

【湖南】湖南美食之小葱鲜鱿芋头饼 

发布人:网友 付生纪念  发布时间:2015/1/22 22:13:29

·操  作: 1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;查看详情

【湖南】湖南美食之辣椒炒猪肚片 

发布人:网友 伪装着爱我  发布时间:2015/1/12 19:33:00

·操  作: ①将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。 ②炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐...查看详情

【湖南】蝴蝶过河 

发布人:网友 温柔  发布时间:2015/1/11 23:09:26

【原料】 净才鱼肉500克,小白菜20棵、香菇25克、冬笋25克、火腿肉25克、大白菜心100克、香菜100克、豆苗尖250克、鸡清汤1250克、精盐...查看详情

【湖南】湖南美食之蜜汁桂花苹果 

发布人:网友 小矜持  发布时间:2015/1/5 21:46:42

·操  作: 1.将糯米淘洗干净,放入适量的水上笼蒸熟取出,加入猪油、桂花糖、枸杞和适量的白糖拌成馅。 2.将苹果两头切平,挖去核,削去皮,洗一遍,把...查看详情

【湖南】玉麟香腰 

发布人:网友 褐色的迷梦  发布时间:2014/12/30 21:57:54

【制作过程】   1.将生芋艿削去皮,切成0.5厘米厚的菱形片,用绍酒25克、精盐1克拌匀,腌十分钟,沥去水,放入六成热的油锅里炸呈金黄色时捞出,放在...查看详情

【湖南】湖南美食之火腿穿鸡翅 

发布人:网友 丢了心  发布时间:2014/12/30 21:57:06

·操  作:1.将鸡翅膀去毛洗净,用开水氽过,加入料酒、拍破的葱姜、花椒子和盐,上笼蒸烂,取出晾凉,用刀剁成三段,将翅膀两段去净骨待用。 2.冬笋去掉...查看详情

【湖南】湖南美食之金鱼戏水 

发布人:网友 所謂旳永遠  发布时间:2014/12/29 21:18:02

·操  作: 1.鱿鱼撕去须,用冷水浸泡1小时,清洗干净,用少许碱和水泡2小时后,将整块鱿鱼切去尾的部分,再切成10厘宽的三角形,在尖的部分斜切刀剞十...查看详情

【湖南】湖南美食之生煎鳜鱼 

发布人:网友 Tunlvs  发布时间:2014/12/29 21:17:02

·操  作: 1、将鳜鱼剖洗干净,开背,抹干水分,用适量盐涂在鱼身内外,并腌制15分钟;查看详情

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